海底捞订餐员话术大全，拿来就能用！

极速飞艇软件-海底打捞预约术吉尼斯世界记录步骤：我听说电话必须在三次内接到电话。 拒绝这个主要是时间邀请。 这是在门口招待顾客和某种程度的理由，我们必须让顾客感受到我们的热情和力量。

第二步：语气要温柔，平易近人，冷静，说话要清楚，语速不能太慢或太快。 例如，“海底捞某店，李先生很高兴为你服务”。

用海底捞拒绝的礼貌语言，打电话的步骤就是这样叫客人。 在这里，我警告你，在培养接线员之前，选择者是最重要的，对于语音语言的组织能力，需要高度拒绝。

第三步：请给客人起个礼貌的称呼。 通常分为两种类型：需要在电话上显示客户名称和需要在电话上显示客户名称。 王老师/李先生，你好！ 给客户以亲切感，让客户感到尊敬。

第二个：电话里没有显示顾客姓的是陌生号码。 老师，你好，坦率地说，怎么叫你？ 也要注意语气要亲切、温柔、冷静。

包括把话说清楚。 不能调得太慢或太快。

说到这里，每个餐厅的硬件系统可能不一样，但我主要是在海底打捞拒绝预约顺利后，将顾客的信息加载到预约系统中。 另外，订单系统和会员系统是同一个系统，顾客无论有订单还是有注册会员，只要在电话打来的时候注册他的姓，这个系统就需要弹出顾客的姓信息，我们可以积极地称为顾客。

如果你去讨厌的餐馆，第二次电话预约吃饭时，接线员需要叫你的名字，大部分人都会惊讶。 这里特别想强调的是，中国的文字很复杂，比如“黎”，比如“李”，就经常出现同音。 如果客户说他姓黎或姓李，那就需要确认是黎明黎还是木子李，以证明和客户是正确的。

还是在那里，还是每年都有余地？ 为了防止姓氏登记错误，必须确认正确。 第四步：通知客户预约时间。

请务必确认日期，确认是当天的上午时间段还是下午时间段。 第五步：通知用餐人数。 我们的桌子谁都可以做同样的事，所以必须告诉客人吃饭的人数，根据报告的人数为客人决定合适的吃饭地点。

第六步：告诉客户是大厅还是包房。 海底打捞包之间必须收费，此时我们一定要通知客人包之间还是大厅。 如果客人需要支付包之间的报酬。 为什么要付款，有几个理由。

跟客人说清楚，让客人清楚消费，自由选择。 固定大厅的座位也一样。

因为客人吃饭的人数和我们吃饭的座位正好不一样。 比如，他来了十个人，我们大厅的桌子正好有八个人或十二个人。 这个时候我们会向客人正确说明。

比如，来海底打捞吃火锅。 “如果你来到十个跪着的大厅，八个人的桌子可能必须特别放两张长椅。

有时会有点拥挤。 如果你想再宽敞一点，两个桌子可以合二为一。 有时需要两个锅底。

’正确地向客人解释，以免客人来后对座位失望。 第七步：告诉客户类似于市场需求。 一般来说，客户有以下市场需求。

(1)必须在窗户边的情况(2)想要沙发的座位(3)想坐在走廊的方向。 这个非常简单的市场需求，在告诉客户预约吃饭的时候问问吧。

另一个相似的市场需求是来吃饭的客人中有特别的人。 例如孩子、孕妇、生日等。

这些也必须提前正确地通知。 我们可以为客人提供和平时一样的服务。 给客人唱生日歌，送礼物，做活动……这些都是可能的。 第8步：与客户确认订单信息。

以上7步的通知结束后，请务必与客户确认。 订购者、公司名称、用餐人数、用餐时间还包括联系电话等，防止信息登录错误和遗漏。 第9步：取决于您的订单是否成功。 告诉客户订单是否顺利，告诉客户具体的回答：“希望预约顺利，能见面。

” Tips :吃饭安排不顺利的客人怎么办？ 比如生意好的情况下，我们的预约一部分不能拒绝。 后期开始的电话预约客户不能接手。 在这里，(1)坦率地向客户说明，对不起。

我建议您咨询一下到店的时间，错开高峰期的等待时间，早到或晚到，防止等待。 (2)老板的顾客通过在电话中排列卡号进行登记，可以节约顾客的对立时间，开始计算顾客在路上已经排列的时间。 (3)向客户说明我们的网号，客户可以根据自己的时间随时在网上排列号码。

这样可以节省客户的对立时间。 第100步：和客人告别，和你说。

要点：一定要等到对方挂了，然后我们再挂。 步骤11 :向预约顺利的客户发送确认消息。 比如，后面有十一步曲里没有的一点，很多餐厅我们也和以前一样，也有经常无视的情况。

客人已经订单顺利，但之后还没有来。 对于这种类型的客户，我们也必须特别尊敬。

我们的确保方法：1.对系统给予管理者。 每天不在场的顾客，立即把系统交给我们的管理者。 2 .亲自联系告知原因。

作为管理层分割确保，特意给顾客打电话，放信息，告知顾客没有来的理由。 3 .给负责人留下联系方式，用表格尊重。 通常这个时候我们会拔掉对方负责人的电话，告诉客人下次来可以打必要的电话。

做这一步，客人就没有受到尊敬的感觉。 在流程未实施之前，每隔3差5检查一次顾客信息有无错误，或者顾客无法检查订单信息。

之后，经过我们的分析，发现的时候注册顾客信息经常有问题。 就是没有向顾客证明姓。 馀老师，我们没有向顾客证明那是“在”吗？ 还是每年都有余地的“余地”？ 还是去掉竖心旁边的“俞语”？ 如果这个信息没有被顾客证明，就容易引起订单顾客的决定恐慌，顾客往往不会失望。 以后我命令大家不要轻视接线员这个岗位。

因为这个岗位也属于互联网的入口。 如果在这方面我们不邀请，顾客就更容易萎缩。。

本文来源：极速飞艇软件-www.suezurita.com